Himbeer-Käsekuchen

Was Fixes zum Sonntag, dachte ich zumindest. Doch die Vorbereitungszeit war dann doch etwas länger als vermutet. Geschmeckt hat der Kuchen trotzdem.

Eine Springform fetten. 200 g gefrorene Himbeeren leicht antauen lassen. 2 Eier, 125 g brauner Zucker und 1 Prise Salz 3-4 Minuten cremig rühren. 100 g Mehl, 25 g Kakaopulver und 1 TL Backpulver mischen. 150 g Zartbitter-Schokolade hacken und 125 g Butter in Stücke schneiden. Dann Beides zusammen in einem weiten Topf bei schwacher Hitze schmelzen. Schokoladen-Butter-Mischung vom Herd nehmen und sofort in die Eier-Masse gießen, unterrühren. Die Mehlmischung dazu sieben und zügig unter die Schokoladen-Eier-Masse heben und gut verrühren. Den Teig in die Form geben und glatt streichen.


400 g Doppelrahm-Frischkäse, 250 g Schmand, 50 g Zucker, 2 Eier und 1 EL Speisestärke zu einem glatten Guss verrühren. Frischkäse-Guss vorsichtig auf den Brownie-Teig geben und verstreichen.  200g Himbeeren drauf verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad (Ober-/Unterhitze) ca. 40-45 Minuten backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Tipps: 200 g Himbeeren und 1 EL Zucker in einem Topf aufkochen. 1 EL Stärke mit 3 EL Wasser verrühren, unter Rühren zu den Beeren geben. Ca. 1 Minute köcheln lassen, in eine Schüssel füllen, abkühlen lassen und zum Kuchen Servieren.


Anstatt Himbeeren könnt ihr auch eine TK-Beerenmischung probieren, dann ist es ein Beeren-Käsekuchen.

die Zutaten auf einen Blick:

für den Teig:
2 Eier
125 g brauner Zucker
1 Prise Salz
150 g Zartbitter Schokolade
125 g Butter
100 g Mehl
25 g Kakao
1 TL Backpulver

für den Guss:

400 g Doppelrahm-Frischkäse
250 g Schmand
50 g Zucker
2 Eier
1 EL Speisestärke

200 g Himbeeren

Krümelmonster Geburtstag

Für meinen Jüngsten habe ich zum Geburtstag eine Krümelmonsterparty organisiert. Er war restlos begeistert und glücklich. Und was gibt es Schöneres als glückliche Kinder?

Zu Beginn jeder Geburtstagsfeier stehen ja die Einladungen. Lang hab ich überlegt, dann hatte ich eine Idee. Ich habe aus Pappe, Küchenrolle, Zeitungspapier und Krepppapier Cookies gebastelt auf deren Rückseite der Einladungstext kam. Um die Cookies zu basteln werden Kreise aus fester Pappe ausgeschnitten, dann mit Küchenrolle belegt und mit Zeitungspapier bekleistert. Dabei eine unebene Keksoberfläche formen. Wenn alles getrocknet ist mit Acrylfarbe anmalen. Zum Schluss aus braunem Krepppapier Kugeln formen und als Schokotropfen aufkleben. Auf die Rückseite den Einladungstext kleben. Fertig sind die Einladungen zum Verteilen an die kleinen Partygäste.

In Vorbereitung für den Geburtstag habe ich kleine Preise für die Spiele und Give Aways gebastelt.

Zuerst habe ich aus Bügelperlen Krümelmonster gefertigt. Die gab es als Preis bei der Spielplatzchallenge. D.h. wir waren auf einem Abstecher auf dem Spielplatz und haben dort alle Geräte ausprobiert. Wer es geschafft hatte, bekam ein Krümelmonster aus Perlen. Alle Kinder haben sich getraut Seilbahn mit Hilfe zu fahren. :)

Im Internet habe ich mir eine Krümelmonster-Druckvorlage gesucht und mir diese entsprechend meinen Vorstellungen angepasst. Ausgedruckt, laminiert und ausgeschnitten. Im Anschluss auf ein Holzstäbchen mit Heißkleber geklebt und schon habt ihr als Mitgebsel ein Lesezeichen für das "Gute Nacht Geschichtenbuch" und ein schöne Erinnerung an das Geburtstagsfest. 

Krümelmonsterlesezeichen

Ein bisschen Krach muss sein und so gab es als Preise selbstgemachte Krümelmonsterluftrüsseltröten. Ihr kauft Luftrüssel, stellt euch Krümelmonster her, nach dem selben Prinzip wie bei den Lesezeichen. Schneidet nur in den Mund ein Loch und schiebt es auf den Luftrüssel. Macht das Loch nicht zu groß, denn sonst hebt das Krümelmonster nicht. 

Krümelmonstertröten

Das gab ein schönes Trötkonzert mit viel Spaß.

Etwas zum Naschen darf nicht fehlen und so gab es für jedes Kind als Preis nach dem "Krümelmonster füttern" Spiel eine Krümelmonsterschokolade. Einfach eine Tafel Schokolade in blaues Papier einpacken und Mund und Augen drauf kleben. Die hab ich mir, mit meiner Vorlage entsprechend, ausgedruckt und ausgeschnitten. 

Krümelmonster Schoki

Weitere kleine Süßigkeiten befanden sich noch in unserer Krümelmonsterpinata. Pinata schlachten am Ende das Geburtstages hat bei uns mittlerweile Tradition.

Krümelmonsterpinata

Irgendwo müssen die ganzen GiveAways und Süßigkeiten auch verstaut werden. Am Besten haben die Sachen dann in einer Krümelmonstertüte Platz. 

Krümelmonstertüten

Eine entsprechende Krümelmonsterdeko sollte nicht fehlen. Ich habe dafür mit der Vorlage Krümelmonster auf 2 verschieden blauen Papier, in der Größe wie ich sie brauchte, ausgedruckt. Das Ganze dann noch einmal auf weißem Papier. Die Krümelmonster ausgeschnitten aus dem blauen Bogen, aus dem weißen nur die Augen. Diese dann auf die blauen Krümelmonster aufgeklebt. Zum Schluss auf einen Faden aufgezogen und einen Platz für die Krümelmonsterkette suchen.

Damit die kleinen Partygäste das Haus leichter finden, habe ich mit einer ähnlichen Kette die Haustür dekoriert.

Auf dem Tisch gab es dann Krümelmonsterbecher und Teller. Teller und Becher habe ich, inklusive blauen Plastikbesteck, aus einem kanadischen Dollarstore mitgebracht. Dann einfach die Krümelmonstervorlage auf weißem Papier ausgedrucken, Mund und Augen ausgeschneiden und auf die Becher kleben bzw. nur Augen auf den Tellerrand. 

Krümelmonsterbecher - gestaplelt als 6er Turm :)

Tisch für die kleinen Gäste

Zum Kaffee gab es eine Krümelmonstertorte (Rezept kommt demnächst) und Cookies. Wobei ich die Cookies gekauft habe und nicht selbst gemacht habe, auf Grund von Zeitmangel. Erst wollte ich die Krümelmonstermuffins machen, aber da die Kleinen die Kokosraspeln nicht mögen, habe ich mir diese Arbeit erspart und was Sahniges für die Schlemmermäulchen gezaubert. Zu Trinken gab es blaues Krümelmonsterwasser. Dafür habe ich eine Bowle mit Wasser gefüllt und mit Curacao - Sirup blau gefärbt. Anschließend wurde das Glas noch in ein Krümelmonster verwandelt.

 

Ein bisschen Spielspaß für die Kleinen im Krümelmonsterlook gab es auch noch. Wir haben "Krümelmonster füttern, "Krümelmonster-Fotoshooting"und "Riesencookie-Frisbee" gespielt. 

"Krümelmonster füttern"

Kids in Action

Riesencookie als Frisbee

Einfach eine große Pappe mit einem Krümelmonster bemalen. In den Mund ein großes Loch schneiden, die Cookies zum Füttern sind die gleichen wie die Einladungen. Für das Fotoshooting die Kinder aus dem Loch schauen lassen und Fotos machen.
Der Riesencookie ist ebenfalls so hergestellt wie die Einladungen, hat aber einen Durchmesser von 60 cm.

Damit das Geburtstagskind noch im passenden Outfit daher kommt, habe ich schon vor einiger Zeit ein T-Shirt ersteigert.

Das war unsere Geburtstagsparty zum Thema Krümelmonster. Viel Spaß bei euren eigenen Krümelmonsterpartys. :)

World Sport Stacking Championships 2015 - Montreal

Eine wundervolle Woche in Montreal mit lauter wunderbaren Menschen liegt hinter mir. Irgendwie verging die Woche viel zu schnell. Aber es hat sich gelohnt die Nominierung zur WM auch in eine Teilnahme umzusetzen. :)

Montag den 6.4.2015 ging es los nach Montreal. Ich war voll aufgeregt, aber was hilft am Besten gegen Flugangst? Genau, Fliegen. Der 8 Stunden flug verging auch sehr schnell. Nach dem Einchecken im Hotel, erst mal Gegend absuchen nach etwas Essbaren. So sind wir in einem typischen kanadischen Food Court gelandet und im Anschluss haben wir einen Wallmart leer gekauft, vor allem mit Getränken. Dann noch ein bisschen durchhalten wach zu bleiben, damit der Jetlag nicht allzu viele Probleme bereitet.
Am nächsten Morgen ging es erstmal in den 37. Stock unseres Hotels um den Ausblick zu genießen.

Nach Teambesprechung und Training machte sich eine Gruppe auf den Weg zum Mont Royal Park um von dort die Aussicht auf die Metropole zu bestaunen und die Sonne zu genießen.

Hörnchen

was es im Winter bei uns nicht gab - Schnee

Montrael Downtown

Olympiapark

Später dann noch durch Downtown und in einem kleinen Spielwarengeschäft in der Nähe des Food Courts haben wir ein schönes Plakat entdeckt.

was für die Männer unter uns :)

Der nächsten Tag hielt für mich nach dem Training ein kleines Highlight bereit. Mit ein paar anderen Motorsportbegeisterten aus unserem WM-Team bin ich Formel 1 gelaufen. Das heißt wir haben uns auf den Weg zur Formel 1 Strecke dem "Circuit Gilles Villeneuve" gemacht und sind mit Boxenstopp die ganze Strecke gelaufen. Es war sehr interessant Formel 1 aus der Nähe zu sehen.

Casino von Montreal

ich kürze mal ab über die Curbs

Boxengasse

mein Doppelpartner schwingt sein YoYo anstatt der Flagge :)

die Tribünen für das Rennen am 07. Juni  werden schon aufgebaut

Blick auf Downtown und Habitat 67 (Teil der Expo 1967)

Die Zeit verging und schon wartete ein neuer Tag. Nach Training mit Turniersimulation ging es ab in ein Outletcenter und am Abend haben wir den Tag im Whirlpool ausklingen lassen.
Ja und dann war auch schon Freitag. Morgens Training und Nachmittags stand das große Meet & Greet aller teilnehmenden Nationen auf dem Plan.

Eltern-Kind-Doppel Training

Preise

Team Germany beim Meet & Greet

Let`s Go!

Und dann war es, zack, auch schon Samstag, erster WM - Tag. Nach zufriedenstellender Qualifikation in allen Disziplinen (d.h. ich bin in allen Disziplinen in das Finale eingezogen), ging es nach dem Mittagsbreak und Opening Ceremonie für uns in die ersten Entscheidungen um den Weltmeistertitel. Zuerst fand die 3-6-3 Head-to-Head Relay statt. Unsere Staffel ist bis zum Finale gegen alle Gegner ohne Probleme durchmaschiert. Dort trafen wir dann auf die Amerkianer und die haben es uns echt schwer gemacht. Aber wir haben die Nerven behalten und konnten uns am Ende Weltmeister nennen. Im Anschluss ging es sofort mit dem Cycle Head-to-Head Relay weiter. Dort trafen wir im Finale auf unsere deutsche 25+ Staffel und hatten uns schon vor Beginn mit dem Vizemeistertitel abgefunden. Aber wie es so geht, kam alles anders und so konnten wir, die 35+ Staffel, uns auch hier den Weltmeistertitel sichern.

 

Türkei, Bob Fox - Erfinder Sport Stacking, England

Stack Out International

Sonntag, zweiter WM - Tag und damit Finaltag für alle anderen 5 Entscheidungen. Zuerst hatten wir die 3-6-3 Zeitstaffel und konnten dort ebenfalls mit der schnellsten Zeit den Sieg und Titel einfahren. Danach ging es in Doppel Finals. Am WarmUp Tisch lief alles glatt, doch am Schiritisch dann nicht mehr. Aber es reichte immerhin für den Vizeweltmeistertitel im Doppel. Zum Schluss noch die Einzeldisziplinen. Im 3-3-3 konnte ich den 3ten Platz belegen, im 3-6-3 udn im Cycle habe ich mir die Plätze 5 und 4 erzittert. Alles in allem bin ich sehr zufrieden mit den Ergebnissen, liegen sie doch weit über meinen Erwartungen. Eine kleine Überraschung gab es auch noch, nächstes Jahr kommen die "Worlds" nach Germany in das beschauliche Speichersdorf bei Bayreuth. Im Stack off Champions gab es dann noch einen neuen Overallweltrekord im Doppel zu bestaunen, in der Interantional Challenge unterlag Deutschland Team USA. Dafür stellte Team Germany das drittschnellste Mädchen der Welt. Beim gemeinsamen Abendessen wurd Bilanz gezogen und ich finde sie kann sich sehen lassen. 36 x Gold, 38 x Silber und 28 x Bronze gehen nach Deutschland.

neuer Doppel Overall Rekord

International Challenge, England vs. Germany

Worlds 2016

Unterschriften aller Worlds 2015 Teilnehmer

Die Woche ging viel zu schnell vorbei, bis zum Abflug blieb noch etwas Zeit und die nutzen ich mit ein paar anderen um uns noch den Olympiapark aus der Nähe anzuschauen. Am Abend hieß es dann "Bye Bye Montreal"