Minion - Adventskalender

Die Adventszeit beginnt und somit auch die Zeit der Adventskalender. Meine Jungs lieben wie so viele Kinder die Minions. Also habe ich das ganze Jahr über, in Voraussicht, bei jeder Gelegenheit Ü-Eier gesammelt und so war es ein leichtes 48 Stück zur Verfügung zu haben. Die Kalender sind sehr sehr zeitaufwending, aber was tut Frau nicht alles für die lieben Kleinen?

Zuerst alle Eier von Schokoladenresten befreit, dann den kleineren Teil mit blauer Acrylfarbe bemalt. Ursprünglich wollte ich Lackfarbe nutzen, aber es gab nirgends entsprechende Lackstifte. Also doch mein Favorit Acryl in zwei verschiedenen Blautönen, um Streit und Verwechslungen vorzubauen. Nach dem Trocknen, einen kleinen blauen Streifen (den Hosenlatz) und zwei Hosenträger angemalt. Bei 48 Ü-Eiern dauert dies eine gefühlte Ewigkeit.

Nach dem Trocknen habe ich mit silberner Farbe die Brille aufgemalt. Als diese getrocknet waren, habe ich mit schwarzem Edding die Brillen gemalt. Danach entsprechend alle Minions mit Augen versehen. Manche selbstklebenden Wackelaugen wollten einfach nicht halten, auf Grund der silbernen Acrylfarbe (ich denke der silberne Lackstift von Edding wäre da besser geeignet gewesen). Also habe ich mit Heißkleber nachgeholfen und sie erneut angeklebt. Die Münder habe ich zum Teil mit Edding angemalt bzw. habe ich mir Bilder mit Minios im Netzt gesucht. Dann habe ich mir die Münder via Paint ausgeschnitten und auf entsprechende Größe gebracht. Alles ausdrucken, ausschneiden und aufkleben.

Die Hälfte der Minions haben Haare bekommen. In meinem Sammelsurium bin ich auf Restbestände von Scoubidou-Bändern gestossen, zum Glück in Schwarz. Mit einer Nadel habe ich Löcher gestochen und das Band eingesteckt, abgeschnitten und fertig. Da dies aber sehr zeitaufwendig war, hat jeweils nur die Hälfte Haare bekommen. Die liegenden Haare habe ich mit Heißkleber festgeklebt.

Vor dem Füllen mit lauter kleinen Dingen, wie Schokokugeln oder Kaubonbons, habe ich die Unterseite der Minions mit Draht versehen. Mit der Nadel ein Loch stechen, den Draht durchziehen und miteinander verdrehen.

Es gibt nicht nur die gelben Minions, auch jeweils ein Purple Minion hat sich am Nikolaustag in den Kalender geschlichen. Dafür habe ich ein Ü-Ei lila angemalt, nach dem Trocknen die Unterseite mit schwarz. Der Rest ist wie bei den gelben gearbeitet. Die Zähne mit weißer Farbe aufgemalt und für die Haare per Zufall passende lila Wolle entdeckt. Diese in Stücke geschnitten, in der Mitte zusammengebunden und dann mit Heißkleber angeklebt.

Aus weißen Styroporplatten habe ich 2 Sterne geschnitten. Aus weißen Styropordeckenplatten ebenfalls. Diese habe ich dann übereinander geklebt. In die Mitte habe ich einen Weihnachtsbaum gesetzt. Dazu habe ich mir 2 Stöcke aus der Stocksammlung meines Jüngsten geborgt, von der Hecke im Garten Zweige abgeschnitten und diese mit Draht an den Stöck gebunden. Dann in die Mitte gesteckt und zur Sicherheit mit Heißkleber festgeklebt. Im Anschluss noch ein bisschen Weihnachtsglitzer auf den Baum, dazu einfach eine Dekoschnur je nach Geschmack nehmen.

Die Abschnitte von der Styropor-Deckplatte habe ich in Stücke gebrochen und übereinander mit Draht auf dem Stern, an verschiedenen Stellen, befestigt. Und darauf habe ich die Minions gesteckt. Neben jeden Minion einen Zahnstocher platziert, an welchen ich zuvor eine Zahl geklebt habe. Die Zahlen habe ich bei Color Spell gefunden, ausgedruckt und ausgeschnitten.

Jetzt können die Kinder den 1. Dezember gar nicht mehr erwarten um ihre Minions endlich täglich öffnen zu können. Euch wünsche ich viel Spaß beim Nachbauen und strahlende Gesichter.

Mohn-Frischkäse-Kuchen mit Kirschen

Mein großer Sohn mag Mohn sehr gern und fragt schon lang nach einem Mohnkuchen. Da ich aber gerade keine Zeit und Lust habe der langen Prozedur des Mohnmahlens nachzugehen, habe ich ihm diese Alternative, mit fertigem Mohnback, gebacken.

Ein Glas Kirschen in ein Sieb geben und abtropfen lassen. 4 Eier, 200 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker und 1 Prise Salz in einer Schüssel dickcremig aufschlagen.

500 g Quark und 400 g Frischkäse verühren, ein Päckchen Puddingpulver "Vanille-Geschmack" unterrühren.

Die Zucker-Ei-Masse unterheben. Dann die Kirschen unter die Quarkmasse heben und den Teig in eine gefettete und mit Paniermehl ausgestreute Kastenform (10,5 x 30 cm ) füllen. Da ich so eine große Form nicht habe, habe ich die Masse auf eine normale kleine Kastenform und meine kleine Königskuchenform verteilt.

Die backfertige Mohnmischung gleichmäßig als Streifen in der  Mitte verteilen. Im vorgeheizten Backofen (175 Grad / 150 Grad Umluft) ca. 1 Stunde und 15 Minuten backen (bei kleinerer Form entsprechend kürzer). Kuchen nach Ende der Backzeit aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen. Im Anschluss vorsichtig aus der Form stürzen und auf einer Kuchenplatte oder ähnlichen anrichten. Mit etwas Puderzucker bestäubt servieren.

alle Zutaten auf einen Blick:

1 Glas Sauerkirschen
4 Eier
200 g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
1 Prise Salz
500 g Magerquark
400 g Doppelrahm-Frischkäse
1 Päckchen Puddingpulver Vanille
1 Packung (250 g) backfertige Mohnmischung

Bratapfel-Muffins

Die Adventszeit ist da, bringen wir uns mal mit Naschwerk in Stimmung. Wieder einmal etwas Schnelles sollte es sein. Und da Muffins schnell zusammengerührt sind, gab es bei uns diese Weihnachtsvariante.

Zuerst geht es an die Vorbereitungen. Dazu 100 ml Apfelsaft kurz erhitzen und 50 g Rosinen darin quellen lassen. 2 rotschalige säuerliche Äpfel waschen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Äpfel in kleine Stücke würfeln. 80 g gehackte Mandeln in einer Pfanne mit 1 EL Butter 1-2 Minuten rösten. Eine Vanilleschote längs aufschneiden, Mark herausschaben. Papierförmchen in die Mulden eines Muffinbackblechs setzen und den Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen.

gehackte Mandeln in Butter rösten

150 g weiche Butter mit 100 g Zucker, 1 gestrichenen Teelöffel Zimt und dem Vanillemark schaumig schlagen. 2 Eier nach und nach unterrühren. 220 g Mehl mit 1 TL Backpulver mischen und in die Buttermasse sieben. 150 ml Milch zugeben und alles mit einem Kochlöffel rasch zu einenm glatten Teig verrühren.

 
Die Rosinen abtropfen lassen, mit Äpfeln und Mandeln mischen.

Die Hälfte davon unter den Teig heben. Teig in die Muffinförmchen verteilen. Die restliche Bratapfelmischung auf dem Teig verteilen und im Anschluss die Muffins im Ofen ca. 25 Minuten backen. Auskühlen lassen und bei Bedarf mit Puderzucker bestäuben.

Was ich festgestellt habe und ihr auch auf den Bildern seht, die Rosinen sind beim Backen recht dunkel geworden. Ich werde im Wiederholungsfall die Rosinen deshalb in den Teig stopfen.

alle Zutaten auf einen Blick:

100 ml Apfelsaft
50 g Rosinen
80 g gehackte Mandeln
2 rotschlige, säuerliche Äpfel
150 g Butter
1 Vanilleschote
100 g Zucker
1 gestrichener TL Zimt
2 Eier
220 g Mehl
1 TL Backpulver
150 ml Milch

Ritterburg aus Pappe

Stöbern wir mal, stöbern wir mal und finden die Ritterburg. Eine schöne Geschenkidee für Jungs, wenn man sich keine kaufen und eine individuelle Burg haben möchte. Mit etwas Geduld und Arbeit auch gut zu basteln.

Für die Burg habe ich eine Bananenkiste im Supermarkt mitgenommen. Dann habe ich mit einem Cutter-Messer die Zinnen ausgeschnitten und das Burgtor. Aus Pappresten von alten Karton habe ich vier eckige Türme gebaut. Dazu mit Tapetenkleister und Zeitungspapier die Türme einkleistern, so werden sie nach dem Trocknen schön stabil. Auf den Turm können die Ritter auch Ausschau halten. Dazu habe ich ein Pappstück eingekleistert, das Dach ist ebenfalls so hergestellt. Um Dach mit Turm zu verbinden, habe ich je 4 Trinkhalme festgekleistert und daran das Dach.

Nach dem alle Türme gut getrocknet waren, habe ich die ganze Burg mit Tapetenkleister und Zeitungspapier stabil gemacht und in Form gebracht. Nach dem die ganze Gurg getrocknet ist, kam das Anmalen. Dazu habe ich mal wieder Acrylfarbe verwendet. Der Burg wurde erst ein grauer Anstrich verpasst, den Türmen ein brauner. Nachdem alles getrocknet war, mit schwarzer Acrylfarbe eine Steinoptik darauf gemalt. Das Burgtor braun gestrichen, die Dächer rot. Außerdem noch im Innenbereich Gras, ein paar Blümchen an der Burgmauer, Fenster an die Türme und einen Reitplatz in die Mitte gemalt.

Noch eine lange Schnur geflochten, geteilt und als Zugseile für das Burgtor angebaut. Dann konnten die Ritter Einzug halten.

Weihnachtskugeln - Handabdruck

Jetzt stöbere ich grad in den Bildern rum und bin auf die Fotos von einem Weihnachtsgeschenk von vor zwei Jahren gestossen. Die Idee hatte ich anno dazumal im Netzt gesehen und für uns umgesetzt.

Die Idee mit den Schneemännern fand ich gut, aber ein Kleinkind eine Glaskugel in die Hand zu drücken fand ich nicht gut. Aber per Zufall fielen mir eines Tages Plastikkugeln in die Hand, ideal für Kleinkinder. Weiße Acrylfarbe auf die Hände und dem Kind in die Hand drücken und fest halten lassen. Hände vorsichtig lösen. Wenn der Abdruck getrocknet ist, mit schwarzer Acrylfarbe Augen, Mund und Knöpfe anbringen und mit orange eine Nase aufmalen. Die Hüte habe ich mit schwarzem Edding gemalt.

Im Bastelladen habe ich Plastikugeln geholt. Diese haben wir mit blauen Handabdrücken versehen, dabei eine Hälfte mit Abdruck vom großen Kind, die andere Hälfte mit Abdruck vom kleinen Kind. Auf die frische Farbe haben wir Glitzer gestreut und alles trocknen lassen. Nach dem Trocknen haben wir farblich passendes Chiffontuch in die Kugel gesteckt. Ein tolles Weihnachtsgeschenk für Oma und Opa mit der Möglichkeit das ganze Jahr über aufgehängt zu bleiben.

Bügelperlen - Olaf

Es wird nun immer so bald dunkel, also wird vermehrt im Haus gespielt oder eben mit Bügelperlen hantiert. Die Kinder haben jetzt lauter "Olafs" aus der Eiskönigin, welche sie sogleich auch weiter verschenkt haben.

Da wir keine durchsichtigen Perlen hatten, haben wir eben die grauen genommen. Mit schwarz gefiel es den Kindern nicht. O-Ton: "Olaf hat keine dicken Arme" Aber so war es ok für sie. Um ihn zu stecken benötigt ihr eine große eckige Steckplatte und weiße, schwarze, orangene und durchsichtige (ersatzweise graue) Perlen.

Kirsch-Streusel-Kuchen

Meinen Rezeptordner durchgesucht, auf der Suche nach einem "schnellen" Kuchen und an diesem hängen geblieben. Zutatenliste gecheckt, alles da, legen wir los. Der war so schnell weg, das ich ihn zwei Tage später gleich noch einmal gebacken habe.

Zuerst ein Glas Kirsch abtropfen lassen. Beim Wiederholungsbacken habe ich zwei Glas Kirschen genommen. Bei mehr Kirschen ist er etwas mehr "fudge". Den Ofen auf 200°C (Umluft 180°C) heizen.

Für den hellen Streusel 200 g Mehl, 120 g Zucker, 1/2 Päckchen Vanillinzucker, 150 g Butter und 1 Eigelb zu Streuseln verkneten. Für den dunklen Teig ebenfalls 200 g Mehl, 120 g Zucker, 1/2 Päckchen Vanillinzucker, 150 g Butter, 1 Eigelb und 3 Esslöffel Kakao zu dunklen Streuseln verkneten.

Eine Springform fetten oder mit Backpapier auslegen und nur den Rand fetten. Boden jeweils mit der Hälfte der hellen und dunklen Streusel bedecken. Kirschen darauf verteilen, mit übrigen Streuseln bedecken.

Kuchen im Ofen ca. 30 - 35 Minuten backen.

alle Zutaten auf einen Blick:

1 Glas Schattenmorellen
400 g Mehl
240 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
300 g Butter
2 Eigelb
3 EL Kakao

Weidig Open - Sport Stacking Turnier

Das nächste Wertungsturnier in der German Champion Series ist geschafft. Es waren richtig viele Teilnehmer in Butzbach am Start. Neben uns Deutschen, waren Schweizer, Dänen und Niederländer bei den 240 Stackern dabei.

Gewonnen habe ich mit meinem Partner Dennis das Doppel und den 3-6-3 Zeitstaffel Wettkampf haben wir ebenso in unserer Altersklasse gerockt. Im 3-6-3 wurde ich 2te, in 3-3-3 und Cycle musste ich mich knapp geschlagen mit Platz 4 zufrieden geben.

Highlight des Turniers war die Bekanntgabe der ersten Nominierungen zur Weltmeisterschaft 2016. Freude bei mir, ich darf Deutschland zum wiederholten Male im Team Germany an der WM vertreten. Jetzt heißt es erst mal Weihnachtspause, dann geht es im Januar wieder weiter in der Saison.

Brownies mit Eierlikör

Die Familie möchte auf ihren Sonntagskuchen nicht verzichten, auch wenn ich gerade in Sachen Sport Stacking recht eingespannt bin. Also muss was Schnelles zum Zusammenrühren her. In der Klatschzeitung entdeckt und für lecker befunden.

Den Backofen auf 180 grad vorheizen (Ober-/Unterhitze). Eine 20-er Brownie-Form mit Backpapier auslegen.

200 g braunen Zucker mit 1 Päckchen Vanillinzucker und 3 Eiern cremig aufschlagen. Dann 125 g Butter mit 150 g Zartbitter-Schokolade in einem Topf bei kleiner Hitze schmelzen. Die Schokomischung zur Zucker-Ei-Mischung geben und leicht verrühren.

125 g Mehl, 25 g Kakao, 1 Messerspitze Backpulver und 1 Prise Salz vermischen und zu der Schokomischung einsieben. Den Teig gut verrühren.

Dann die Hälfte des Teiges in der vorbereiteten Form glatt streichen. 200 g gezuckerte Kondensmilch, 100 ml Eierlikör und 150 g Doppelrahm-Frischkäse glatt rühren und auf dem Teig verteilen. Den restlichen Teig darübergeben. Wer mag kann es vorsichtig mit einer Gabel marmorieren.

Die Eierlikör-Brownies im vorgeheizten Backofen rund 35 Minuten backen.

Alle Zutaten auf einen Blick:

200 g brauner Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
3 Eier
125 g Butter
150 g Zartbitter-Schokolade
125 g Mehl
25 g Kakao
1 Msp. Backpulver
1 Pr. Salz
200 g gezuckerte Kondensmilch
100 ml Eierlikör
150 g Doppelrahm-Frischkäse

Bayerische Meisterschaft Sport Stacking

Am vergangenen Wochenende waren wir wieder in Sachen bunter schneller Becher unterwegs. War es wieder schön mit der Stacking-Family. Dieses Mal beim Ausrichter der Weltmeisterschaft 2016.

Wenn es weiter so gut läuft, kann ich sehr zufrieden sein. Im 3-3-3 und 3-6-3 Silber, im Doppel und 3-6-3 Zeitstaffel Gold. Besonders spannend war unser Masters 2 Cycle Finale, da haben wir uns ordentlich gebattelt und mit ner 8ter Zeit dann 4. zu werden ist erstmal ein wenig bitter. 2 Hundertstel Sekündchen schneller und es wäre der 3. gewesen. Aber so ist es eben bei uns, das zählt jede 1000stel Sekunde. Ich freue mich in erster Linie über die gestackte Zeit und gönne meinen Mitstreitern die Platzierungen von ganzen Herzen.

Toll war das Erreichen einer neuen persönlichen Trainingsbestzeit mit meinem Doppelpartner. Mal sehen wann unsere Nerven ausreichen, dass auch vor dem Schiri hinzubekommen in einem von drei Versuchen.

Kürbiskonfitüre mit Ingwer und Chili

Der Inhalt der Kürbisse musste irgendwie verarbeitet werden. Also gab es Kürbissuppe und dann habe ich mich mal an diese Konfitüre gewagt.

Ihr braucht 850 g Kürbis (Hokkaido, Butternut,...). Den Kürbis schälen und halbieren und Kerne entfernen oder das usgehöhlte Fruchtfleisch vom Schnitzen verwenden. Das Fruchtfleisch fein raspeln. Ungefähr 2 cm Ingwerwurzel schälen und fein hacken (je nach Geschmack darf es auch was mehr oder weniger sein). 1 rote Chilischote, mittelscharf, entkernen und sehr fein hacken. Wer es milder mag nimmt anstatt Chili 2-3 EL rosa Pfeffer.
Kürbisfruchtfleisch mit Ingwer, Chili, 150 ml Apfelsaft und 500 g Gelierzucker (2:1) mischen und aufkochen lassen.

Die Masse sprudelnd solange kochen bis sie anfängt zu gelieren. In heiß ausgespülte Twist-off Gläser füllen und diese sofort fest verschließen. Die Gläser für ca. 10 Minuten auf den Kopf stellen.

Kürbisse

Kürbisse schnitzen gehört bei uns im Herbst dazu. Außerdem sind wir Halloween-Fans und das Schnitzen macht uns allen Spaß.  Hier unsere diesjährigen Exemplare.